钢坯、铁具零乱的堆放着,铺子里弥漫着一股呛人的烟熏火燎味。19日下午,县城肖家岰路“唐高尚打铁铺”,年届不惑的唐高尚吃力的打着铁器。
桂阳是“有色金属之乡”,自汉设金官、铁官,一直以来是铸币、冶炼的重镇。据悉,西汉武帝元狩4年(公元前119年)宣布盐铁官营政策,在全国置铁官49处,北方占绝对优势,广大的长江中下游以南地区,仅有桂阳1处。
35年前,11岁的唐高尚就开始跟着父亲学打铁,而后接手只有10多平方米的铺子,取名“唐高尚打铁铺”。唐高尚说:“上世纪八、九十年代干这行很吃香,虽然当时县城打铁铺子有10多家,但是打个铁钩都要事先预订。”
那时生意好,生火、起炉、翻铁、抽铁……唐高尚每天要在铁炉旁劳作8、9个小时,收入养活一家人还略有节余。因为没有打铁的机械模具,全凭双手敲敲打打,一天下来很累。唐高尚经常被飞溅起的1000多度的铁花烫伤,全身的衣裳到处是针尖般大的洞。
后来,随着现代农业机械逐步取代传统农具,打铁的行当越来越举步维艰。现在,唐高尚除了打打铁锹、铁榔头,打得最多的是菜刀及夹煤球用的铁钳。来光顾的大都是上了年纪的老客户,“每天生意清淡,收入不够油盐钱”,唐高尚说。
19日下午,一位福建的来桂阳做苗木生意的王先生在唐高尚这订制了20把铲刀。王先生说,这些特殊种类的刀具在市场上已买不到,只能到铁匠铺订制。
老客户王三妹帮儿媳妇来买了把菜刀。“买的菜刀硬度不好,一刀下去就卷口。唐师傅把钢夹到菜刀刀刃上,再用空气锤压紧,这样的菜刀比较锋利、耐用。”王三妹说,她还是喜欢用铁匠打出来的刀具。
传统的打铁技艺要耐得住高温,扛得住辛劳。然而,艰辛、清贫很难再让后辈对这门技艺感兴趣。现在,偌大的桂阳城内只有三家“打铁铺”,个个经营惨淡,打铁全当是在锻炼身体。
打铁——这门最具农耕文明的代表技艺之一,在千年冶炼重镇面临着失传的困境。“作为丘陵地带,还有为数不少的农民在使用犁、耙等锻造农具,有铁铺子总比没有好。”唐高尚说,“只要有人愿意学,他就免费教,让这门传统技艺不失传。”